Bamberg Rauchbier
Cervejaria Bamberg

Bamberg Rauchbier

São Paulo, Brazil
5.2% ABV

Tradicional cerveja da cidade de Bamberg, onde o malte passa pelo processo de defumagem onde são utilizadas madeiras das florestas daquela região, é uma cerveja de baixa fermentação com 5,2% de teor alcoólico. Harmoniza com churrasco, feijoada, carnes de porco, carnes vermelhas, grelhados e com charutos.
Temperatura ideal de consumo entre 6ºC e 10ºC

Aroma: Presença marcante do defumado, além do caramelo, provenientes do malte.
Aparência: Coloração marrom, com espuma persistente.
Sabor: O defumado toma conta da boca, mas também possui notas de toffee, caramelo, e um leve amargor do lúpulo. Toda essa combinação nos propicia um final seco.
Sensação na boca: Corpo médio, com média carbonatação.

Traditional beer city of Bamberg, where the malting is done through smokiness in which wood is used from the forests of the region. It is a bottom-fermented beer with 5.2% alcohol. Pairs well with barbecue, feijoada, pork meats, red meats, grilled and cigars.
Ideal drinking temperature between 6 ° C and 10 ° C

Aroma: Strong presence of smoked caramel from the malt.
Appearance: brown coloring, with persistent foam.
Taste: The smokiness takes care of the mouth, but also has notes of toffee, caramel, and a light hop bitterness. All this combination provides us with a dry finish.
Mouthfeel: Medium body with medium carbonation.