Bamberg Weizen
Cervejaria Bamberg

Bamberg Weizen

São Paulo, Brazil
5% ABV

Tradicional estilo da Bavária, na Alemanha, é uma cerveja de alta fermentação com 5,0% de teor alcoólico. Refrescante, é ideal para o verão brasileiro.
Culturalmente, esta cerveja é consumida na Bavária com a salsicha branca (weisswurst) e Pretzel (Brezel). Harmoniza com pratos leves, saladas, peixes, frutos do mar e culinária japonesa.

Temperatura ideal de consumo entre 4ºC e 6ºC.

Aroma: Presença marcante dos ésteres (aroma de banana) e fenóis (aroma de cravo).
Aparência: Coloração dourada, com espuma persistente e possui uma turbidez natural por não passar pelo processo de filtragem e com isto ainda conter fermento.
Sabor: Nota-se no paladar a banana e o cravo provenientes do processo de fermentação, além disso, tem-se um final cítrico que confere um equilíbrio aos sabores. Não é perceptível a presença de amargor proveniente do lúpulo.
Sensação na boca: Corpo médio, com alta carbonatação.

Traditional style of Bavaria, Germany, with an ABV of 5.0%. Refreshing, it is ideal for the Brazilian summer. Culturally, this beer is consumed in Bavaria with white sausage (Weisswurst) and Pretzel (Brezel), but also paris well with light dishes, salads, fish, seafood and Japanese cuisine.

Ideal drinking temperature between 4 ° C and 6 ° C.

Aroma: Strong presence of esters (banana flavor) and phenols (clove aroma).
Appearance: golden coloring, with persistent foam and has a natural turbidity as it did not go through the filtering process and thus also contains yeast.
Flavor: Notes of banana and clove from the fermentation process, moreover, has a citrus end which confers a balance of flavors. It is apparent from the presence of hop bitterness.
Mouthfeel: Medium body with high carbonation.