Cabañuela Dunkles Bock by Cervecería de Colima in Colima, Mexico
Cervecería de Colima

Cabañuela Dunkles Bock

Limited Release
Colima, Mexico
6.7% ABV • IBU 22

About Cabañuela Dunkles Bock by Cervecería de Colima

Las lluvias de invierno en estos lugares se conocen como cabañuelas. Cuando éstas ocurren los volcanes de Colima se pintan de blanco y dan lugar a un fenómeno único: la nieve en el trópico.

Para la sexta edición de Cabañuela buscamos un estilo tradicional del invierno alemán, combinando maltas que aportaran aroma y caramelo para una cerveza profunda, con un porcentaje de alcohol que abrigue la garganta.

Elegimos lúpulos que, además de equilibrar con un poco de amargor, aportan notas sutiles a cáscara de naranja agria como adorno

Winter rains in these places are known as cabañuelas. When these occur the Colima volcanoes are painted white and give rise to a unique phenomenon: snow in the tropics.

For the sixth edition of Cabañuela we look for a traditional German winter style, combining malts that provide aroma and caramel for a deep beer, with a percentage of alcohol that covers the throat.

We choose hops that, in addition to balancing with a bit of bitterness, provide subtle hints of sour orange peel as an ornament.


Cervecería ubicada en las faldas del Volcán de Fuego, en la localidad de El Trapiche, Colima. Hacemos cervezas sencillas y bien hechas.