Cacau Wee

A Cacau Wee foi desenvolvida como uma das variações da nossa primeira cerveja, a Wee Heavy produzida há cinco anos. Ela é composta por sete tipos de maltes, levedura escocesa e adições generosas de cacau brasileiro (pedaços da semente do Cacau com tosta controlada) proveniente de fazendas na cidade de lhéus, Bahia. Após alguns estudos, experiências e viagens sensoriais sobre nossa Wee Heavy, criamos a “Wee Heavy com Cacau”, a união da Escócia com um pouco da Bahia, que a principio batizamos de Brazilian Cacau Ale. Ela é uma homenagem à este estado, excelente produtor de Cacau na atualidade. Esta cerveja já foi Vencedora de Medalha de Ouro em festivais internacionais como o Mondial de La Bièrre, em Montreal (Canadá) em 2014.

The Wee Cocoa has been developed as one of the variations of our first beer, Wee Heavy produced five years ago. It consists of seven types of malts, Scottish yeast  and generous additions of Brazilian cacao (Cocoa seed pieces with controlled toast) from farms in the city of lhéus, Bahia. After some studies, experiments and sensory travel on our Wee Heavy, we created the "Wee Heavy with Cocoa", the union of Scotland with a bit of Bahia, which at first christened Brazilian Cacau Ale. It is a tribute to this state, excellent cocoa producer today. This beer has won Gold Medal in international festivals such as the Mondial de La Bierre in Montreal (Canada) in 2014.