Colorado Ithaca

Ítaca é uma pequena ilha grega que foi palco de muitas batalhas. Uma cerveja que já nasceu de uma luta não poderia ter outro nome. Ainda mais uma Imperial Stout que não abre mão do seu jeitinho brasileiro. É por isso que sua fórmula conta com um elemento nordestino: a rapadura queimada. O resultado é uma cerveja porreta que, assim como a alegria do Nordeste, também tem vida longa.

HARMONIZAÇÃO: Carnes de caça, queijos duros bem maturados, presunto cru e sobremesas caramelizadas, como crème brûlée e pudim de leite.

Ithaca is a small Greek island that was the scene of many battles. A beer that was born of a fight could not have another name. Even an Imperial Stout that does not give up its Brazilian way. That is why his formula has a northeastern element: the burnt brown sugar. The result is a porreta beer, as well as the joy of the Northeast, also has a long life.

Pairs well with: game meat, and matured hard cheese, prosciutto and caramelized desserts such as crème brûlée and milk pudding.

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