Gatta Bianca by Piccolo Birrificio Clandestino in Livorno, Italy

About Gatta Bianca by Piccolo Birrificio Clandestino

DDH White IPA

Frumento maltato e luppolo americano uniti in una White Ipa che vuole essere irriverente e graffiante: un  ingresso delicato, una leggera e rinfrescante acidità, un corpo snello ma non esile, un sorprendente e deciso amaro finale.

COLORE: Paglierino velato
AROMA: frutta tropicale (mango, melone), panificato bianco
GUSTO: panificato in ingresso, leggera acidità da frumento, finale amaro deciso
MALTI Pils, Frumento maltato, Avena maltata
LUPPOLI Simcoe, Calypso, Citra

Malted wheat and American hops combined in a White IPA that wants to be irreverent and biting: a delicate entrance, a light and refreshing acidity, a slender but not slender body, a surprising and decisive final bitterness.

COLOR: Veiled straw yellow
AROMA: tropical fruit (mango, melon), white bread
TASTE: bread-making on entry, light wheat acidity, decisive bitter finish
MALTS Pils, Malted wheat, Malted oats
HOPS Simcoe, Calypso, Citra


Il Piccolo Birrificio Clandestino dal 2010 produce una vasta gamma di birre ad alta e bassa fermentazione, per una grande varietà di scelta e di possibili abbinamenti. The Piccolo Birrificio Clandestino has been producing a wide range of high and low fermentation beers since 2010, for a great variety of choices and possible combinations.