Le graben du Saguenay est la combinaison d’un effondrement tectonique et de l’érosion glacière qui est à l’origine de la formation de notre fjord. La profondeur de près de 278 mètres à son point le plus profond nous a inspiré le nom de cette bière noire de style Stout Impérial au malt fumé à la tourbe. Opaque et liquoreuse, l’orge rôti la caractérise, le côté fumé est subtilement présent autant au nez qu’en bouche. Les houblons québécois Magnum et Willamette participent à sa décadence. On la dit Intense, complexe et équilibrée, avec une bonne longueur en bouche. À déguster lentement avec modération sinon vous allez sentir la terre trembler du haut de son 9.6% d’alcool!

The Saguenay graben is the combination of a tectonic collapse and the glacial erosion that is at the origin of the formation of our fjord. The depth of almost 278 meters at its deepest point inspired the name of this Imperial Stout style black beer with peat smoked malt. Opaque and syrupy, roasted barley characterizes it, the smoky side is subtly present both on the nose and in the mouth. Quebec hops Magnum and Willamette participate in its decadence. It is said to be Intense, complex and balanced, with good length on the palate. To taste slowly in moderation otherwise you will feel the earth tremble from the top of its 9.6% alcohol!