Krill by Microbrasserie de Tadoussac in Québec, Canada

About Krill by Microbrasserie de Tadoussac

Et non, aucun Krill n’a été utilisé pour la fabrication de cette bière, les baleines raffole trop de ce petit crustacé, nous préférons leurs laissé, surtout qu’elles sont plus imposantes que nous!!! 

Cette bière sure d’un apparence jaune paille possède une belle effervescence.

Nous utilisons la dulse, une algue régionale, afin de lui donner des notes saline, nous y ajoutons aussi le sumac du vinaigrier afin d’accentuer son gout acidulé. Délicate et légère en bouche, elle contient peux de saveurs houblonnées mais le houblons Québécois Cascade ainsi que l’Amarillo et le Citra lui donne une certaine unicité.

Une bière très rafraichissante, la Krill sera bien vous désaltérez. Sur le bord de la plage de Tadoussac, vous y verrez peut-être quelques baleines curieuses sortir de l’eau avant de replonger, surement à la recherche de Krill!

This sour beer with a straw yellow appearance has a nice effervescence. Brewers use dulse, a regional seaweed, to give it saline notes, they also add the vinegar sumac to accentuate its tangy taste. Delicate and light on the palate, it contains few hoppy flavors, but the Cascade Quebec hops as well as Amarillo and Citra give it a certain uniqueness.

A very refreshing beer, Krill will quench your thirst. On the edge of Tadoussac beach, you may see some curious whales come out of the water before diving back, probably in search of Krill!


The Tadoussac Microbrewery combines design, production, distribution, marketing and sale of craft beers. The production objective is to reach an annual capacity of 80,000 liters.