Mo Mamey by Cervecería Monstruo de Agua in Ciudad de México, Mexico

About Mo Mamey by Cervecería Monstruo de Agua

Una receta inspirada en las ale de calabaza de Estados Unidos. El mamey aporta un aroma frutal intenso junto con su característico color y textura. Por su lado, el uso de maltas de cebada tostadas y piloncillo dotan a esta bebida de toques achocolatados y a café con una leve astringencia y amargor.

A recipe inspired by pumpkin ale from the United States. The mamey brings an intense fruity aroma along with its characteristic color and texture. On the other hand, the use of roasted barley and brown sugar malt endows this drink with chocolate and coffee with a slight astringency and bitterness.


En Cervecería Monstruo de Agua exploramos la diversidad de sabores que existen en México. Invitamos a todos a disfrutar nuevas experiencias, a reflexionar sobre los procesos productivos y a ayudarnos a regenerar al axolote silvestre.