Elaborada através do tradicional método champenoise. Complexa e delicada, é produzida com leveduras de champagne. Coloração dourada e translúcida, aromas que remetem ao vinho branco e notas cítricas. Perlage fino e duradouro. Sofisticada e sedutora, passa nove meses em maturação na nossa cave com temperatura e umidade controladas. Refermentada na garrafa com 12% de alcool.

Copo: flauta
Temperatura: 5 a 7ºC
Harmoniza com: ostras, queijos especiais, peixes, lagosta e salada de folhas e frutas.

Elaborated by the traditional champenoise method. Complex and delicate, it is produced with champagne yeast. It has a golden and translucent color, aromas that recall white wine and citrus notes. Perlage fine and lasting. Sophisticated and seductive, spends nine months maturing in our basement with controlled temperature and humidity. Refermented in the bottle with 12% alcohol.

Glass: Flute
Temperature: 5 to 7 ° C
Pairs well with: oysters, specialty cheeses, fish, lobster and salads and fruit.