About

Nos bières symbolisent donc notre amour pour les vraies, les belles, les bonnes choses de la vie.

Fondée en 2007 par Louis Hébert et sa conjointe Marie-Eve Séguin, après trois années de préparation, de formation et de stage en Europe, La Chouape s’est depuis fait connaître pour la qualité de ses produits et ses prix nationaux et internationaux. Nous consacrons notre travail dans trois sphères qui nous sont chères: l’agriculture, la brasserie et le bar à bière.

LA CHOUAPE POURSUIT UNE TRADITION PAYSANNE, CELLE D’UNE FAMILLE DE MAÎTRES-CÉRÉALIERS.

Un savoir partagé de père en fils bien avant l’établissement de notre famille au Lac-St-Jean, sur les rives de l’Ashuapmushuan en 1881. C’est en honneur à cette rivière que nous avons nommé notre brasserie.

 

Our beers therefore symbolize our love for authenticity and the good things in life.

Founded in 2007 by Louis Hébert and his wife Marie-Eve Seguin, after three years planning, training and learning in Europe, La Chouape has since become known for the quality of its products and its national and international prizes. Our work takes us into three very different, but complementary spheres: agriculture, brewing and managing a beer bar.

LA CHOUAPE STEMS FROM A PEASANT TRADITION, THE PROUD SYMBOL OF A FAMILY OF MASTER GRAIN GROWERS.

This knowledge was shared from generation to generation well before our family settled in the Lac St-Jean region, on the shores of the Ashuapmushuan River, in 1881. Our brewery name honors this river.

Our Beers

Allis Saison Argousier

Saison / Farmhouse Ale

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http://lachouape.com/

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