About Siboire

Le Siboire Dépôt, notre première succursale à voir le jour en novembre 2007, est situé en plein cœur du centre-ville dans un bâtiment patrimonial qui abritait autrefois la station de train de Sherbrooke. Avec une vue imprenable sur sa brasserie, une sélection de bières en constante évolution et une panoplie de scotchs et whiskys, le Siboire Dépôt a pour mission de vous faire découvrir et apprécier le monde brassicole sous toutes ses facettes. Vous pourrez même y satisfaire votre appétit marin en dégustant l’un des meilleurs Fish&Chips de la province.
Si boire t’égare, trouve la gare.

Siboire Dépôt, our first branch was opened in November 2007, is located in the heart of downtown in a heritage building that once housed the Sherbrooke train station. With a breathtaking view of its brewery, a selection of constantly evolving beers and a variety of scotchs and whiskeys, Siboire Dépôt's mission is to make you discover and appreciate the world of brewing in all its facets. You can even satisfy your appetite by enjoying one of the best Fish & Chips in the province.
If you drink, find the station.


Beers made by Siboire

18 Juillet 1853 Grisette

Saison / Farmhouse Ale

FES

Foreign / Export Stout

Imperial McMaple

Scotch Ale / Wee Heavy

La Sherbière

American Adjunct Lager

Presta

American IPA

Brewery Contact

Phone Number

+1 (819) 565-3636



Tap into the Sherbrooke
Craft Beer Scene

Find Sherbrooke breweries "near me" with this interactive map, list and guide to locally-made craft beers.

Visit the Sherbrooke Beer Guide