Cette certification offre une formation complète sur le monde brassicole contemporain : l’influence allemande, belge, britannique et américaine dans le monde. Le positionnement spécifique du Québec y est également étudié. Chaque atelier comporte un service d’accord bières-mets (thèmes abordés : avec les fromages, moules, saucisses, desserts). Cette certification offre une formation complète par laquelle le participant ou la participante acquiert des compétences professionnelles sur l’univers de la dégustation de bière. Chaque session : 4 cours de 4 heures (le dimanche) Heure : 11 h à 15 h (apportez une collation) Coût : 295 $ + taxes / session SESSION 1 — 5 AU 26 NOVEMBRE 2017 SESSION 2 — 25 MARS AU 22 AVRIL 2018 + EXAMEN 2 MAI