Tous les jeudis, une nouvelle bière en cask! 27 Septembre

Bière en cask? 
Avant qu'une bière soit gazéifiée, nous remplissons un petit baril, appelé cask, dans lequel la bière termine sa fermentation.
Contrairement à nos pompes de fûts à 6°C, la bière en cask est servie entre 10 et 12°C et est pompée manuellement dans le verre.

La faible effervescence ainsi qu'une température de service plus élevée permettent une autre expérience de dégustation, des arômes plus subtiles sont mis en valeur et la texture est différente