Venez développer vos techniques de brassage maison ou simplement apprendre comment brasser votre bière à la maison en partageant votre passion avec notre Brasseur.

 

Pendant une journée vous aurez l'occasion de brasser un style de bière sélectionné par notre équipe directement  sur notre système pilote. Tout au long de la formation, vous pourrez bénéficier des conseils de nos experts à chaque étape du processus afin d'accroitre vos connaissances et développer toutes les bonnes pratiques du brasseur maison pour le développement de vos recettes, la réalisation de vos brassins et la sélection de votre équipement.

Le cours comprend:

-Brassage complet sur notre système pilote de 60 Litres

-Conception de recettes (Logiciel BeerSmith)

-Correction du profil de l'eau de brassage (Logiciel Bru'n Water)

-Gestion et propagation de levure

-Calcul d'ensemencement

-Nettoyage et stérilisation

-Principes de conditionnement bouteilles et fûts

-Recommandations d'équipements pour le brasseur maison

-Notes de cours